L-Карнитин является ацетилированной высокоэнергетической формой L-Карнитина и участвует в большом количестве важнейших обменных преобразований, в процессах переноса энергии в организме человека. Карнитины играют важную роль в метаболизме жиров и производных энергии. Они необходимы для нормального функционирования митохондрий, действуя как транспортёр сложных жирных кислот в митохондрии для осуществления процесса бета-окисления. Ацетил-L-Карнитин структурно связан с ацетилхолином. Он служит в качестве предшественника ацетилкоэнзима А и содействует ацетиловой группе в ацетилхолине. Это помогает высвобождению ацетилхолина и увеличению активности ацетилтрансферазы.